دیگر اخبار
ارقام پسته
خبر اگرینیتو 2 سال قبل
انواع پسته و ارقام آن درایران
پسته یکی از انواع مهم خشکبار در ایران و جهان می‌باشد. درخت پسته با نام انگلیسی Pistachio احتمالا از مرکز یا شرق آسیا منشا گرفته و داری گونه‌های مختلفی است. انواع پسته تحت کشت و کار در ایران مربوط به گونه اهلی با نام علمی Pistacia vera هستند. درختان پسته دو پایه هستند به این معنا که گل‌های نر و ماده روی درختان متفاوت تولید می‌شوند و روی یک درخت، هر دو گل نر و ماده وجود ندارد.
در اینجا سعی بر این است ویژگی‌های ارقام معروف پسته در جهان ذکر گردد
کشورهای مهم تولید کننده پسته
ایران، آمریکا، ترکیه، چین، سوریه، یونان، ایتالیا، افغانستان، تونس و اسپانیا، ۱۰ کشور اول تولید پسته در جهان هستند. با توجه به اینکه کشور آمریکا مصرف داخلی بالایی دارد، ایران به عنوان بزرگترین صادر کننده پسته محسوب میشود. دیگر کشورهای تولید کننده پسته عبارتند از: ماداگاسکار، استرالیا، قرقیزستان، اردن، ازبکستان، پاکستان، ساحل عاج، مراکش و مکزیک.
نمونه های از ارقام پسته ایران
احمد اقایی: از فندقی درشت تر و از اکبری کوچکتر و ظاهربادامی شکل دارد . میان گل است و در اواسط فصل برداشت می شود سال آوری زیادی دارد که باید کنترل شود
اکبری: در گروه پسته های بادامی کشیده است . دارای مغز بزرگ و کشیده و درشت تر از احمد آقایی است رقم دیرگل است به علت بزرگ بودن آن در آجیل های لوکس استفاده می شود به نسبت احمد آقایی دیر رس تر است و تقریبا در آخر فصل برداشت میشود پایه ی این درخت مقاوم به شوری و خشکی است
کله قوچی :بزرگترین و سنگین ترین پسته پایه ی زود گل ظاهر پسته گرد و تپل می باشد _ظاهری شبیه به فندقی ولی در اندازه ها ی بزرگتر است .برداشت این پسته دراخر فصل برداشت(شهریور تا اواسط مهر ) انجام می شود و رقم دیر رسی است شاخه های درخت کلفت و کوتاه می باشند .
فندقی:به کمبود مواد غذایی و شوری مقاوم نیست . تقریبا زود گل است و برداشت آن در اوایل فصل برداشت( اواسط شهریور الی اواخر شهریور) انجام می شود . ظاهری گرد و شبیه فندق دارد .بخش اعظمی از صادرات پسته ایران را به اختصاص داده است
مهرداد غفاری_ کارشناس شبکه تجاری کشاورزی اگرینیتو
